1. あごだしみそ
  2. あごだしみそ

あごだしみそ

おすすめ

あごだしみそ
あごだしみそは、五島近海で獲れた「とびうお」を焼き上げ、乾燥し、それを粉末にして大豆の中に混入し、焼きあごの中に含まれるタンパク質を栄養豊かにおいしくいただけるよう工夫してつくりあげた味噌です。

あごだしみそ

焼きあごの中に含まれるタンパク質を栄養豊かにおいしくいただけるよう工夫してつくりあげた味噌です。

売価:690

在庫数:
在庫あり
カテゴリ:
あごだしみそ
商品コード:
M-001
数量
原材料
大麦(国産)・大豆(遺伝子組換えでない)・食塩/あご(エキス・粉末)・調味料(アミノ酸等)・酒精・ビタミンB2
内容量
1kg
賞味期限
常温6ヵ月
栄養成分表示(100g当り)
●エネルギー 164kcal
●たんぱく質 6.4g
●脂質 2.5g
●炭水化物 28.9g
●ナトリウム 3800mg
(塩分相当量 9.7g)

五島列島の焼きあごは本物素材が生きています。
夏が終わり、秋風が吹く頃、大きな胸びれを持ち敵に追われるとジャンプし時速70k近いスピードで300~400mぐらい飛ぶことができるという飛魚が五島にやってきます。
朝捕れた飛魚を新鮮なうちに急速冷凍し適正な温度管理のもとで冷凍保存されています。
後日出荷に合わせ最新衛生設備の整った加工場で遠赤外線による低温解凍で鮮度を落とすことなく、解凍し、遠赤外線の専用焼器機でじっくりとていねいに焼き上げ冷風乾燥させ出荷しています。
焼きあご製品は、第1に素材又原料解凍時、焼き時の遠赤外線ダブル効果により他に例のない上品な甘さがかもし出されます。


焼きあごだしとはどんなだし?
焼飛魚のだしを一言で表現すると“上品な味わい”それは他の煮干しとは違いおすましにも使えるほどにごりのない上品であっさりとしたものになります。九州地方では最高級のだしとして正月料理に欠かせないものになっています。
原料(素材)の違いは、必ず味の違いとなります。
あご漁 あご漁 あご漁
あご加工 あご加工 あご加工
あご加工 あご加工 焼あご

あごだしみそのレビュー

98件のレビュー
古里がなつかしい 2018/06/27
K.O様(70代以上・男)
県名:兵庫県

何時も有難うございます。
毎朝みそ汁をいただいて居ります。
長崎に7年前に里帰りの時、味噌汁をいただきそれ以降送っていただいています。
おいしいです。古里がなつかしく忘れる事がありません。有難う。

知人も喜ぶ 2018/06/19
I.M様(60代・女)
県名:東京都

九州に旅行に行き、たまたまスーパーで見かけて買って帰り、使ってみて家族中がファンになりました。
無くなりスーパーで他のみそを買う事もあるのですが、だしを入れても満足できず又、「あごだしみそ」を買っています。
知人にも送られてくると1つさしあげていますが、喜ばれています。

感動! 2018/05/18
K.I様(30代)
県名:東京都

長崎空港にて購入しました。
今まで多くの食品を取りよせたりしていましたが、1度きりというのがほとんどでした。
御社のお味噌を頂いた時「こんなに美味しいお味噌があったのか!」と感動しました。応援しております。

Shop インフォメーション

■カコイ食品株式会社
住所:〒851-2211 長崎県長崎市京泊3丁目17番34号
電話番号:095(850)7200
FAX:095(850)7202
メールアドレス:info@kakoi-foods.co.jp